Pescados y Mariscos

 

Congrio envuelto en jamón serrano, con  espejo de  pasta de tomates

Y papas al gratín

Merluza  austral con lasaña de berenjena

Corvina  en espinaca a la crema

Trucha de rio , en rissotto de quínoa con espárrago

Mil hojas de salmón con salteado de verduras y salsa late Harvest

(Salmón, tocino, queso crema)